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長者原店からのつぶやき

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長崎の五島より新鮮な魚が直送です!

 11/19(土) 五島直送鮮魚 【号外】激レア #鮮魚 入荷 長崎県五島 直送鮮魚久々開催です。本日11/19(土)#ダイキョー #弥永店 #長者原店 数限定 漁師・プロは美味と知る魚をぜひオジサン←髭があるから。別名ウミゴイ。 ヤガラ←高級 ※ヤガラ一匹しか来ず、刺身と寿司セットの中に...

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青森より直送リンゴ到着

 11月5,6日 好評!青森弘前市場直送リンゴ 第3弾青森弘前市場直送!市場を通さないから、 タイムロスがない=フレッシュで届きます。 珍しいりんごが勢揃い。 大紅栄 (だいこうえい) 輸出用なので滅多に福岡に入りませんサンジョナゴールドおいらせ試食で味をお確かめください! 

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人気の丼フェス!開催!

 11/5(土)数量限定販売「丼フェス」開催中スタミナ満点 うな丼 ぷりぷりエビ天が特徴 天丼 手作りの豚の角煮 豚角煮丼 ボリューミー チキン南蛮丼などなど一番人気は、うな丼! 豚角煮丼とチキン南蛮丼も好評とか。 

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いよいよ旬を迎える山川みかんが入荷です!

 山川みかん、(コクみかん)入荷! 大黒園山下さんのみかん今朝、生産者さんが直接搬入してくださいました。味が濃厚! 今年は出来がいいと、山下さんが言っていたそうです。みかんの旬です。おいしい季節になりました。 おいしいみかんの見分け方①全体がボコボコしている ツルツルが良さそうですが、甘さはボコボコが上。②裏...

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なかなか出回らない貴重なりんごが青森より直送です

 木箱で並ぶ 青森直送リンゴ企画 第2弾は「おいらせ」先週の青森弘前市場直送リンゴ 青森弘前市場直送!市場を通さないから、 タイムロスがない=フレッシュで届きます。そこで10/28(金)第2弾到着!大紅栄 (だいこうえい)ジョナゴールド青森弘前直送の蜜入りりんご!・超大玉「スターキング」×「つがる...

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秋のスパイスカーニバル!

 10/22 完売御礼 コイララカレー、完売しましたメディアでも取り上げられている人気のコイララカレー。 長者原店にも登場しました! メニューは「コイララスペシャルカレー」 そして、スパイスマニアックスの商品も登場。 ☆Rock食堂 「秋茄子とチキンのインドカレー」 ☆ケンチャンスマイル 「和牛モツぷりぷりキ...

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姪浜で水揚げされたカジキマグロの入荷

. 姪浜水揚げ マカジキ入荷 10月22日、直営鮮魚コーナーにてカジキマグロのネギトロセット ウズラの卵付 トロロも自家製! 刺身 寿司 ステーキ切り身など。「脂があり、かなりいいもの」と鮮魚部長激推し。 料理屋さんのようと評判の寿司、刺身。 ご相談ください!ご予約でもお作りできます。 

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魚の惣菜もとても充実

 その日の魚で作る、鮮魚惣菜が鮮魚コーナーで販売。アイデア豊富な鮮魚スタッフが作ります。 ほぼ毎日、日替わり。その日ある魚介で作るから、何が出るかお楽しみに! ・小羽イワシのオイル漬け おしゃれな一品。ワインと合いそう! ・ビンチョウマグロの唐揚げ しっかり味つきでうまい! ・ブラックタイガーフライ 揚げたも...

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九州の銘柄和牛が勢ぞろいです

 宮崎ひまわり牛、宮崎和牛齋藤牛、菊池誠牛、長崎県産黒毛和牛のミスジ。「ミスジ」とは 肩甲骨の裏あたりに位置する「ウデ肉」。 葉脈のように中心に筋が入っています。「今日は宮崎ひまわり牛が個人的におすすめ」ときっぱり。赤身が多めで、バランスがいいとのこと。 側面に注目。側面も赤身が多く見えるのが良いとのことです...

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北海道からホタテ到着

 10/8(土)、生きたまま北海道から来ました。北海道からホタテ到着。遠路はるばる、九州までようこそ! よく見ると動きます。「バター焼き最高です」と鮮魚スタッフ。「あとおすすめはこれ!小アジ。お安いですよ」小アジの食べ方、どうしたらいいんでしょうか。 内臓出しとか面倒で・・・。「いや、何もしなくてそのまま揚げ...

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月に一度のマグロの解体

 長崎県産ホンマグロ 42kg 小ぶりですが、脂が乗ってます。 「切り口も油でテラテラしてます。すごいです」たくさんのお客様のご来場。有難うございます。そのなかで、かぶりつきで観てくださったのが、 今日が初めてのマグロ解体という大人のお客様。※お子様をご紹介することが多いので、最後の骨になるまでご覧いただき、...

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久しぶりに復活。マグロの解体。

 9/17(土)、久しぶりのマグロ解体ショーたくさんのお客様有難うございます。直前のご連絡になってごめんなさい! 知らずに偶然居合わせたお客様、お子様連れの方もマグロの解体写真撮影!頭を切り落とす、かまを切り取る半身をおろすその度に拍手!有難うございます。 「拍手お願いしまーす。拍手が多いと、マグロ丼のマグロ...

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月に一度のお肉のお祭り!ビックミート祭

 【肉好きスタッフが選ぶ今日の肉】9/10(土)11(日) ビッグミート祭だから。 「ちょっと贅沢に、ビッグミート祭!いかがですか」今日は2種をご紹介。 ◯鹿児島黒牛 トモサン(トモサンカク) 「今日は2種類トモサンカク出していますが、鹿児島黒牛が個人的におすすめ」 「厚めで2㎝くらいあるので、ちょっとリッチ...

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新スイーツ登場!その名も「おしゃれなおはぎ」

本日9/10(土)販売毎週土曜 長者原店 数限定お弁当お惣菜大賞2018で最優秀賞受賞 「フォークで食べる八女抹茶のクリームおはぎ」惣菜コーナーで定番商品の塩おはぎに八女抹茶のクリーム。 ほろ苦い抹茶クリームがおはぎとあいます。 塩おはぎは10年以上のベストセラーで、自信作。 塩おはぎとは、塩の効いた粒あんを...

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大人気!青野清彦シェフの実演販売

 9/3(土)10時30分ごろ〜数量限定販売! 青野シェフ エビクリーミーコロッケ&ハンバーグ 青野清彦シェフ フランス料理界名誉のひとつ 「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を持つお肉たっぷり ハンバーグ ソースは4種人気シェフ特製トマトソース 根強い人気 ハニーマスタード デミグラ...

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