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大好評!マグロの解体

 

9月4日、長崎県五島より直送の養殖の本マグロ。
なんとなんと、今月もマグロの解体を開催しました~。

およそ65kgにも及ぶ大きなマグロ。
包丁でさばいていくにつれて、デッカイ大トロも登場。

お客様からも大歓声が上がりました!
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そして、毎回完売のきまぐれ「マグロ丼」
​​​​​​その時の気分で何をのせるか決めていくという、、、
さばきたての新鮮な刺身を使ってのマグロ丼です!
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日曜朝市・木曜夕暮れ市

   








 

 

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