本場、カツオの藁焼き！

　　
マグロの解体に続いて、静岡産のカツオを使った「カツオの藁焼き」
まさに稲わら100％で焼き上げた鰹のタタキです！
稲の香りにいぶされた香ばしい香りと、濃厚なカツオの旨味。
やっぱり最高ですね～

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