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本場、カツオの藁焼き!

  
マグロの解体に続いて、静岡産のカツオを使った「カツオの藁焼き」
まさに稲わら100%で焼き上げた鰹のタタキです!
稲の香りにいぶされた香ばしい香りと、濃厚なカツオの旨味。
やっぱり最高ですね~

日曜朝市・木曜夕暮れ市

   








 

 

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