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長者原店からのつぶやき

大好評!マグロの解体

 9月4日、長崎県五島より直送の養殖の本マグロ。 なんとなんと、今月もマグロの解体を開催しました~。 およそ65kgにも及ぶ大きなマグロ。 包丁でさばいていくにつれて、デッカイ大トロも登場。 お客様からも大歓声が上がりました! ​​​​​​ そして、毎回完売のきまぐれ「マグロ丼」 ​​​​​​その時の気分で何...

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大人気!青野シェフの実演販売!

 8月21日(土)は、惣菜コーナーの人気イベント 青野清彦シェフの「エビクリーミーコロッケ&ハンバーグ」 大きなエビの入った贅沢なコロッケ。 ふっくらジューシーなプレミアムハンバーグ。 どちらもまさにホテルの味。 最高の逸品が登場しました! 

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五島直送の新鮮なお魚が入荷です!五島直送市

 8月21日(土)、鮮魚コーナーでは、 長崎県五島より直送された新鮮なお魚が入荷しました。 その名も「五島直送市」 ブリ、イサキ、ハトダイ、アラ、クロムツ、タイなど。 さばきたてのお刺身がズラリと並びました。 やっぱり産地直送は、鮮度・色艶・脂のりが違います! 

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マグロの解体ショー

8月7日に長崎県五島直送の養殖マグロの解体ショーを行いました! でっかいマグロの解体にみんな釘付け。 マグロのカマ、大トロ、中トロ、赤身、中落ちとおなじみの部位が解体されていきます。 さばきたてのマグロで、できたてマグロ丼! 

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毎週土曜日は、五島より新鮮なお魚が到着です

はい!今日は自家製カツオのたたき、並びました!五島の鰹のたたき。「鰹のたたきを自家製で出すよ!作り立て。そうそう、シマガツオとハガツオ、味が違うんです。シマガツオは力強い味。ハガツオは身が柔らかで甘い身です」と水産部長。カツオでも違いがあるんですね。「今日は寿司もよく出てるね。マグロの寿司もあるよ」今日の五島...

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青野シェフの実演販売!メニューは「エビクリーミーコロッケ&ハンバーグ」

フランス料理界最高の名誉の一つである 「ディシプルド・オーギュスト・エスコフィエ」を得ている青野清彦シェフ! そんな青野シェフの実演販売! メニューはエビクリーミーコロッケ&ハンバーグでした! 

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リニューアル3周年!メインイベントは、マグロの解体ショー!

 ダイキョー長者原店、リニューアルしておかげさまで3年を迎えることができました。 これもひとえにお客様のおかげでございます。 心より感謝いたします! この週末はリニューアル3周年祭! メインイベントは、「マグロの解体ショー」 五島産の本マグロ84kgが入荷! めちゃくちゃ大きなマグロを解体! 久しぶりにこの豪...

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6月20日は、父の日フェアでした。

 6月20日は父の日。お惣菜コーナー、フルーツコーナー、スイーツコーナーでは いつも頑張ってるお父さんにごちそうを! 

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糖度18度にも及ぶ激甘とうもろこし入荷です!

 熊本県より糖度18度にも及ぶ最高の甘さのとうもろこし「ゴールドラッシュ」が入荷! 熊本より豊住さんのとうもろこし。生でも食べれるほどのとうもろこしです! 実もぎっしり詰まった最高のとうもろこし。金曜日に収穫した最高の状態で、 長者原店にもってきました! 

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トマト祭!

6月5日の青果コーナーはトマト祭でした! 

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アジアン・エスニック料理!

6月5日のお惣菜コーナーには、アジアン・エスニック料理が並びました! 

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惣菜コーナーでは、肉フェス開幕!

 5月22日(土)、長者原店の惣菜コーナーでも肉フェス開催しました~。 ワンランク上の極上のお肉を使った惣菜がズラリと! 

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元西鉄グランドホテル青野清彦シェフの実演販売「エビクリーミーコロッケ&4種のソースのハンバーグ」

 元西鉄グランドホテル青野清彦シェフの実演販売 「エビクリーミーコロッケ&4種のソースのハンバーグ」 いつも完売するほど大人気のシェフのメニュー! これぞまさしくプロの味。 そんな最高のメニューをぜひダイキョーで 

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5月1日パクチー祭!

今、人気で注目されている「パクチー」 スパイス料理には欠かせない野菜となっています。 5月1日、2日パクチー祭を開催! 九州一のパクチー生産者「香月菜園」より、朝4時に収穫されたパクチーを直送 まさに高鮮度のパクチーを販売しましたもちろんお惣菜コーナーでも、これらを使った惣菜を紹介! 

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長者原店、日曜朝市!

 長者原店の日曜朝市。 恒例のふるまいは、ぜんざいでしたー。 

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日曜朝市・木曜夕暮れ市

   








 

 

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