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長者原店からのつぶやき

手づくりのクリームケーキやフルーツサンドも大人気!

 スーパーでスイーツ本日 8/27(土) 数量限定甘さ控えめ。香り高い。 完全手づくり!ダイキョーオリジナル大人の生エスプレッソクリーム(自家製ロールケーキ.ver)登場! 那珂川市自家焙煎珈琲専門店かほりさんと共同開発ケーキも自家焙煎エスプレッソのクリームも手作りと聞くと「ふーんそうなんだ」ですが、 エスプ...

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長崎産のタチウオ入荷です!

トロ箱からスタッフが取り上げたのは、タチウオ。 「長崎産のタチウオです。切り身で販売です」と手際良く捌いていきます。 切り身は塩焼き、ソテーに。 塩胡椒でバター焼きもいいですよ。 内臓出し、3枚下ろしなど無料。お気軽に。 

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五島直送の鮮度抜群の魚が入荷。

【8/6(土)五島の鮮魚】石鯛、甘鯛、刺身でどうぞ!味の違いは食べくらべて!「今日はアオナ、ウミゴイ、フエフキ、石鯛、甘鯛など入荷しています!」と鮮魚スタッフ。長崎県五島直送の鮮魚、珍しい魚も当たり前のように入荷します。 ○どなたでも美味しく食べられる魚石鯛・・・身がしっかり 甘鯛・・・身が柔らかいため、鮮度...

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ダイキョーの鰻で土用の丑の日

 本日7/23(土)#土用の丑の日 ダイキョー長者原店 鮮魚コーナーでは鰻のお寿司がずらり登場!握り寿司、巻き寿司、市松模様と 種類も豊富。見て、味わって楽しめます。店頭駐車場では活鰻のうなぎ炭火焼き 実演販売! 

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旬のフルーツをふんだんに使った手作りスイーツ

 毎週土曜 長者原店は青果部が手作り!新鮮フルーツたっぷり熊本県産2種のメロン使用! 赤肉メロンムース+赤肉メロンゼリー肥後グリーンのせ 大きめサイズは、トッピングに赤肉メロンと肥後グリーン2種のせてフルーツサンド アメリカ産 イチゴ NZ産 キウイ フィリピン産 ハニーグローパイン ペルー産 みかん 宮崎産...

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7月2日は「半夏生」

 半夏生 長崎・対馬産 湯がきたて地タコ!店頭では湯がきたて地ダコの販売駐車場です。生の地ダコなので皮がとろん、身は噛むほど旨味があります。店内では地ダコを使った惣菜も。たこ酢にタコ飯、タコとチーズのバジルソースとタコを美味しくいただくメニューが勢ぞろいです。お求めは、湯がきたての地ダコはダイキョー長者原店入...

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天然本マグロも入荷です!

 【今日の鮮魚】◆142kg のマグロマグロ一本買って、弥永店鮮魚コーナーと半分づつしました。 かなり大きいので、半分づつです。 大トロ、中トロ、もご用意しました。あんまり立派なのでマグロの頭と一緒に記念撮影。 お子様のお客様も大きさにびっくり。 

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鯉のあらいも毎週土曜日に入荷

 【6/25(土)今日の五島直送鮮魚】 おじさん、グルクンと、珍しい魚が揃いました!
鯉 
福岡ひろまつ養魚場 清流鯉・・・毎週土曜 入荷! あらいでさっぱり!グルクンは沖縄でお馴染みの魚。 五島でも捕れるんですね。 沖縄の市場で、グルクンの唐揚げで見かけます。 グルクンは店に並ぶと赤色に。 青いグルクンは泳...

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白いトウモロコシ「ホワイトショコラ」

 ホワイトショコラ 「市場で見かけたので、仕入れたんですよ」ホワイトショコラを仕入れたと聞き、青果コーナーに行くと、 白く輝く、とうもろこしが。 最近見かける、白系のトウモロコシです。 「白系は甘いですよ。かなり糖度が高いです」白系のトウモロコシで有名なのはピュアホワイト。 ホワイトショコラ、ピュアホワイト。...

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パクチーでおなじみの香月菜園のアスパラガスが入荷

 採れたて香月菜園アスパラ】惣菜とコラボ! おいしい野菜が手に入ったら、すぐ料理にしたくなる惣菜スタッフ。5月18日は 「国産ミンチの赤ワイン仕立ての濃厚手作りミートソースチーズ 久留米産香月菜園のアスパラ夏野菜たっぷりフィットチーネパスタ」です!(長い商品名、いろいろ入れたらこうなりました。思い入れが強いの...

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高級魚「ヤガラ」入荷!

 緊急告知 6/18(土)高級魚「ヤガラ」入荷!ヤガラ、大きいですね。「市場で見かけて大人買いしました」 ヤガラ祭りができそうなほど、買ってしまったのだとか。しかも刺身と寿司も作りました。身は上品な白身。プリプリ、というより柔らかいので、普通の寿司ネタのような切り方でなく、厚めの刺身に。 鯛と言われてもわから...

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最高の糖度のとうもろこしが熊本より産地直送!

 毎年恒例菊陽町 豊住農園ゴールドラッシュが並びます。試食したお客様も甘さにびっくり。 「これ甘いね!」と次々に購入。「もう色々語ることはないです。ポップに全て込めました」 燃え尽きた感の青果次長。感慨深げです。スタッフ総出で作った、力作の巨大なポップ。『お客様に甘いとうもろこしを食べてほしい』 その思いで、...

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お肉を買うならビックミート祭!

 【肉好きスタッフが選ぶ 今日の肉!】ビッグミート祭6/11(土)6/12(日)。だから、いい肉が揃いすぎて選べない! 松尾勝馬牧場の伊萬里牛が先週に引き続き、入荷です。「今日は本当に難しい。綺麗な肉がいっぱいで」 悩みに悩んだ末選んだのがこれ!今日は1点をぐっと熱くご紹介。松尾勝馬牧場伊萬里牛 しゃぶしゃぶ...

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今が一番濃厚な味のスイカ!

 昨年2021年初入荷した、黄金羅王は、 TVで紹介されてから、ブレイクした品種です。今も甘いんですが、今後産地が北上していくと甘くなりますね。 今日の糖度は14度。普通のスイカで11度もあれば甘いとされるので、それでもかなり甘いと思いますが。 「18度、19度までは行きますよ」6月終わりから7月に甘さのピー...

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天然ヨコワマグロ vs 養殖ホンマグロ

 6/4(土)限定販売壱岐・対馬から天然ヨコワマグロ 養殖マグロと食べ比べセット!刺身盛り寿司養殖マグロは中トロ。 今日は中トロデー。「天然と養殖はマグロ味が違います。天然は力強くてワイルド。マグロソムリエ、やってみて」 

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日曜朝市・木曜夕暮れ市

   








 

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